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Em busca de valorizar os estabelecimentos turísticos e gastronômicos da cidade de Caxambu e da região, o Festival Boa Mesa é uma iniciativa do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Caxambu e do Caxambu Convention and Visitors Bureau.
As casas participantes elaboram pratos exclusivos para o festival, formando um circuito regional e oferecendo ao público, local e visitante, diversas opções de lazer.
Além dos festins semanais, realizados durante todo o festival, o evento possibilita a troca de conhecimento e experiências.
O projeto busca incentivar o aprimoramento e a excelência na preparação e no atendimento gastronômico, compondo e incrementando a estação de férias na cidade, com especial foco no setor de bares, restaurantes e hospedagem.
O Festival já se estabeleceu como fomentador do turismo e incentivador do consumo interno e regional, criando novas oportunidades de interação, cultura e diversão para o público e demais envolvidos.
